Archive pour mars 2009
L’Air du Temps !
11 mars 2009 | Auteur: Pep's
Jour d’anniversaire, un resto s’impose et quelle surprise quand ma « chère & tendre » me propose L’Air du Temps à Noville ! Là, ce n’est plus un resto mais un Gastro … nomique !
Un vrai régal, quel plaisir de voir la cuisine moléculaire au service de la cuisine et non, comme c’est parfois le cas au service de la prouesse technique.
Au menu, des mises en bouche parfaitement réussies. Des saveurs nouvelles avec par exemple du foie gras et des St-Jacques.
Je vous le conseil sans hésiter, si vous allez souvent dans des restos qui vous coûte 80€ à deux, allez y moins souvent et profitez d’une vrai découverte gustative. Pour info, à deux avec eaux, vin pour une personne et cafés, la note était de 208€.
