A ma table ce soir !!!

Archive pour la catégorie ‘Avec style.’

Quel superbe endroit pour profiter d’un lunch.
Au menu, de la truffe, du caviars, des risottos, différents types de saumon fumé et une jolie carte des vins. Il faut dire que cet établissement se veut le représentant de la Maison de la Truffe et Kaspia (place de la Madeleine à Paris). Tout se qui vous y sera proposé se veut « haut de gamme » !

Et le lieu ! Ça doit être une des vue les plus aérée de Bruxelles pour un restaurant en plein centre, à deux pas de la Grand Place. L’intérieur est épuré sans être froid et tout est dans le bon goût.

La note, pour deux personnes lors de ce lunch, 79€ (entrée, plat, café et eau … et oui, l’après midi devait être productive, pas de vin ).

Est-ce que je le conseille ? Oui, sans pour autant dire que c’est un incontournable ! L’addition était correcte en regard de ce que l’on a consommé.
Les entrées : Saumon fumé sauvage de la Baltique et Assortiment de Taramas prestige.
Les plats : Risotto à la truffe de Bourgogne et Risotto au champagne et scampis.
Un bon moment dans un bel endroit .

Mont des Arts, 1
1000 Bruxelles
02 505 95 95

Bonjour a tous,

Petit séjour professionnel à Londres, mais aussi l’occasion de prendre un peu plus de temps dans cette ville.

Première Expérience « Food » du séjour « Whole Food Market » … Un traiteur genre supermarché qui vous propose un expérience « organic » comme ils disent.

Mon téléphone était « out » hier soir,donc pas de photos pour le moment … Mais ça arrive.

Pour me suivre en live sur Twitter, @misterpeps (#tablecesoir).

Une fois de plus je me régale au Moby Dick … avec un plaisir supplémentaire. celui de profiter d’un super trio de jazz emmené par Greg Houben (vocal/trumpet) avec Quentin Liegeois (guitar) et Sam Gerstmans (bass). Un menu à 39€ et de la musique de top qualité dans les oreilles.
Le Moby Dick deviendrait-il un vrai lieu du jazz Bruxellois?

Que vous ayez ou non vu ce show TV « TOP Chef », vous apprécierez les photos que vous trouverez via ce lien. On y vois le Chef Alexandre DIONISIO ainsi que Yves MATTAGNE.

Et oui c’est au SEA-Grill … deux étoiles au « Guide Michelin ».

Cliquez ici pour voir cette « photo library » !

Ces photos on été réalisée par SCORPIX (plus d’infos ici) ! Toujours de très belles réalisations.

Belle journée,

Quoi de mieux pour recharger ses batteries qu’un petit week-end en Baie de Somme. (3 heures de route depuis Bruxelles)

Pour ce faire, une adresse, Les Tourelles !

Les Tourelles, c’est ce que les habitués appellent une pension de famille, c’est une ambiance particulière dans un cadre charmant sans être une vrai hôtel de charme. Certes, il faudrait rafraîchir un peu les lieux mais tout y est propre et bon !

C’est un régal d’y manger un plateau de fruits de mer, une fraîcheur que l’on ne sait avoir que en bord de mer et à un prix qui nous fait définitivement oublier les écaillers réputés de notre bonne capitale (Bruxelles) !

Une ballade le long de la baie, fait le plus grand bien en journée et pour les plus courageux, c’est le vélo de plage qui est au tableau des activités. Avec comme récompense, un repas au NoShoes … une cabane sur la plage ou vous pourrez déguster le plat du jour (avec son entrée et son dessert). C’est d’ailleur là que les vélos sont à louer.

Après la ballade, retour à l’hôtel pour le gouter dans leur salon / bar où des jeux de société sont à disposition. Ils ont une belle carte de thé et des pâtisseries maisons à la « Bonne Maman ». Et pour les retardataires, le bar dispose aussi d’un « bar à vin » !

Envie de changer de vue, allez jusqu’à Saint Valéry sur Somme, de l’autre coté de la baie. Vous y trouverez le dimanche matin un marché bien sympathique et une adresse à ne pas rater, Au Vélocipede, situé 1 rue du Puits Salé. Un plaisir et un régal !

Pour plus d’informations :

Les Tourelles : cliquez ici

Le NoShoes : cliquez ici

Au Vélocipede : cliquez ici

Voilà un jeu « tv réalité » qui nous change de ces Peoples en manquent d’actualité ! Top Chef que je vois a l’instant sur RTL-TVI.
Des jeunes chefs s’affrontent sur des épreuves du type « vous avez 10 minutes pour penser un dessert avec une sélection d’ingredients proposée ».
on retrouve notament Mr Marx dans le jury …. a voir !

Voilà une découverte sans « chichi », sans intimité de table, mais avec une très belle carte.

Prix accessible, de bons vins, pour un repas sans retenue à 6 (avec champagne, vins et eaux) : 350 euros.

Ok, ce n’est pas le prix d’une cantine, mais pour une table de cette qualité c’est un plaisir.

L’adresse :
Chaussée de Gand 1121

1082 BRUSSELS ( BERCHEM-SAINTE-AGATHE )

Tel. : 02.465.16.16

Meilleurs Voeux à tous …

Que nous fera déguster 2010 ?

Pour ma part, ce premier « Post » qui confirme mon impression du « Comptoir d’Antoine » à Uccle !

Une superbe adresse, il parait que le chef à changé ??? Quoi qu’il en soit, la qualité est toujours là !

Je me suis régalé avec un « foie gras » légèrement différent du précédent mais toujours délicieux (je n’avais pas eu ma dose annuelle avec les fêtes et en plat des Saint-Jacques avec une purée à l’huile d’olive et une petite sauce dont seul le chef à le secret.

L’homme de l’endroit m’a confirmé que certaines recherches étaient en cours pour ajouter à la carte certains plats qui colleront avec l’expérience du nouveau chef … wait & see !

Bonsoir à tous,

Ce poste en homage à un monsieur de la gastronomie Belge qui nous a quitté aujourd’hui, Monsieur Jacques Kother.

Les plus vieux se souviennent de sa carrière de journaliste à la RTBF, certains le connaissent via le Magazine « Le Guide des Connaisseurs » qu’il a créé et qui ne laisse aucun doute sur le coté épicurien de Monsieur Kother. D’autres encore l’on entendu sur une radio bien connue de nos ondes belges. Pour ma part c’est à la radio que j’écoutais toujours avec plaisir sa chronique gastronomique.

C’était un « critique » juste qui parlait souvent du bien manger qui n’attire pas les étoiles mais délecte le palais.

Au revoir Monsieur Jacques ! Et merci !

Vous avez envie d’une adresse pour un repas italien sans pizza ?

La voilà,GUSTO, un endroit bien particulier où le patron n’hésite pas à vous servir « casseroles en salle ».

Et c’est ce qui fait que l’on y est bien ! Un peu comme chez sois, dans un décors étonnant et des tables nappées « vichy ».

Sans hésitez à conseiller ! Merci à Axel pour cette trouvaille …

Pour ma part, j’y ai mangé le meilleur carbonara « ever » !

32, rue du fourmois
1050 Ixelles (Bruxelles)
Belgique

Tel : 02/534.94.00